バリスタとは - 日本語表現辞典 Weblio辞書

Date: 2017-12-16 11:09

    イタリア の バール ( Bar )で、 エスプレッソ をいれる 職人 のことをこう呼ぶ。 来店 客が 求め る味、 最上の サービス を提供できる 技術 と 知識 を 持っている 。 日本 では、 コーヒー 専門店 で コーヒー を 提供する 者のことをバリスタと呼ぶなど、やや 広義 に使われている。